SELEZIONE BIRRE artigianali italiane
ALLA SPINA
iRACE -SPIRITO AGRICOLO
0.2 cl 3.5 € 0.4 cl 6 €
Helles. Bassa fermentazione. Sentori delicati, erbacei e floreali e un gradevole gusto maltato. Una birra in linea con le classiche Lager prodotte per lo più a
Monaco di Baviera.
smoky red spirito agricolo
Gradazione Alcolica: 7,5 % vol.
Tipo Di Birra: RED ALE
Colore: leggermente ambrata
Gusto: leggermente amaro
Corpo: strutturato da meditazione
Provenienza: ITALIA
Birra agricola artigianale ad alta fermentazione prodotta con malto di orzo proveniente dai nostri campi.
Una birra intensa e corposa dalle note decise. Schiuma avorio con riflessi nocciola, un bel colore ambrato scuro, dai toni caldi, si accompagnano ad aromi caramellati, tostati, fruttati e un lieve finale di caffè crudo. In bocca la morbidezza degli alcoli e il basso grado di amaro, potenziano l’avvolgenza e la rotondità del gusto.
Descrittori: profonda, corposa, maltata
0.2 cl 4€ - 0.4 cl 6,5€
IPA
Gradazione alcolica: 6,2 %
Aspetto:
Birra IPA prodotto con metodo artigianale, non pastorizzata, ad alta fermentazione. Di colore giallo oro leggermente opalescente. Birra decisa, con importante schiuma bianca e pannosa. Luppoli americani e australiani conferiscono profumi speziati e profumati. Amara al punto giusto.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
Contiene glutine
0.2 cl 4 € 0.4 cl 6.5 €
ghosst - granda
Provenienza: belga
Birra ambrata chiara stile belgian strong ale dal corpo secco e aroma fruttato, molto beverina anche se
il grado alcolico e’ importatne, molto intensa.
0.33 cl 6 €
SWEETCH - GRANDA
Tipologia: Lager non filtrata
Gradazione Alcolica: 4,7% vol.
Fermentazione: Bassa
Gusto: dolce - fruttato
corpo: Snello di facile bevuta
Colore: bianca
Provenienza: belga
La Sweetch del Birrificio della Granda è una Blanche dall’aroma delicato e speziato.
L’utilizzo di avena la rende morbida e beverina .
Sta bene sempre e ovunque dato anche il suo basso tenore alcolico.
0.33 cl 6 €
Charles Quint Rouge (Belgio)
Stile: Belgian Strong Ale
Tipo: Belgian Strong Ale
Grado: 8,5 ° vol
Temperatura: 10 °C
Abbinamenti: Carni rosse, stufati, spezzatini e brasati.
Ingredienti: acqua, lievito, luppolo, malto d’ orzo
Confezione da 24 – bottiglie 33cl.
Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo ed un pò acidulo con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore. Si consiglia di servire in calice aperto.
0.33 cl 6 €
BOTTIGLIE SELEZIONATE
GOUDEN CAROLUS V.D.K.
IMPERIAL BIONDA (BEL)
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Giallo dorato
Grado alcolico: 10%
Luppolo: Solo luppolo belga
Gusto prevalente: Amaro
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Abbinamenti consigliati: Pollo alla griglia, insalate di carne o come
aperitivo.
La Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood è una birra bionda
dorata con carattere sorprendentemente vivo e leggermente
speziato. È stata prodotta per la prima volta nel 2008, per celebrare
i 10 anni della produzione della versione scura contraddistinta dal
nastro blu. Questa birra equilibrata è prodotta con diversi tipi di
malto, tre diverse spezie e con luppoli provenienti esclusivamente dal
Belgio. Col suo colore biondo dorato e la sua alta gradazione è una
fonte di vitalità e forza che piacerà perfino al più critico conoscitore.
0.75 cl 16 €
GOUDEN CAROLUS VDK WHISKY INFUSED (BEL)
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Mogano
Grado alcolico: 11,7%
Luppolo: Solo luppolo belga
Gusto prevalente: Amaro
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Formato: cl.75
Abbinamenti consigliati: Arrosti, carni rosse, formaggi
La Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Whisky Infused è stata
arricchita con un infuso di whisky Gouden Carolus Single Malt.
Il risultato è questa birra eccezionale: potente e corposa, con leggere
note di vaniglia, quercia e cioccolato.
0.75 cl 22 €
GOUDEN CAROLUS IMPERIAL DARK (BEL)
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: Rosso rubino
Grado alcolico: 11%
Luppolo: Solo luppolo belga
Gusto prevalente: Dolce
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Abbinamenti consigliati: Carne, formaggi e pizza.
Il 24 febbraio di ogni anno si festeggia la nascita dell’Imperatore
Carlo Quinto (1500-1550). Per questa occasione si produce una birra
scura chiamata Gouden Carolus Cuvée van de Keizer (‘Grand Cru
dell’Imperatore’). Questa birra eccezionale invecchia bene e sviluppa
una raffinata complessità e aromi intensi. Con le note potenti dei
malti caramellati e prugne, il suo aroma sorprendentemente delicato
e fruttato combina una calda corposità con un gusto rinfrescante.
0.75 cl 16 €
Tongerlo Triple (BEL)
Provenienza: Belgio
Tipo: Abbazia
Grado: 9 ° vol
Birra bionda rifermentata in bottiglia. Dal color oro carico, è sormontata da una schiuma cremosa. L’ aroma è di luppolo con note speziate e fruttate. Il suo gusto è caratterizzato da una morbidezza iniziale che si sviluppa in un amaro gradevole. Birra dissetante.
( scopri il rituale con cui potrai gustarla al meglio)
.
33 cl 6 €
moretti Grand Cru (ita)
Gradazione alcolica: 6.8% vol
Tipo di fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Colore: ambrato
Gusto: raffinato
E’ una birra speciale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia, dal colore ambrato, prodotta secondo altissimi standard qualitativi.
Pensata per veri intenditori, regala un esperienza gustativa unica, grazie all armonia e all equilibrio delle sensazioni. Il suo aroma speziato e il suo corpo intenso sono protetti da un prezioso tappo in sughero
0.75 cl 9 €
original graphic novel - granda
Stile: session IPA
Colore: molto chiara
Grado alcolico: 3.8%
Formato: cl.33
La nostra IPA a basso tenore alcolico: il sapore intenso della nostra selezione di luppoli, unito alla leggerezza e spensieratezza di una birra pensata per divertire e non appesantire.
tutto ciò avvolto da un'etichetta unica e da collezionare: il fumetto delle GIRLS, la loro storia a puntate!
In ogni etichetta un episodio numerato della serie: COLLEZIONALI TUTTI!
0.33 cl 6 €
SWEETCH - GRANDA
Tipologia: Lager non filtrata
Gradazione Alcolica: 4,7% vol.
Fermentazione: Bassa
Gusto: dolce - fruttato
corpo: Snello di facile bevuta
Colore: bianca
Provenienza: belga
La Sweetch del Birrificio della Granda è una Blanche dall’aroma delicato e speziato.
L’utilizzo di avena la rende morbida e beverina .
Sta bene sempre e ovunque dato anche il suo basso tenore alcolico.
0.33 cl 6 €
no mask- GRANDA
Gradazione Alcolica: 9 % vol.
Tipo Di Birra: Double IPA
Colore: leggermente ambrata
Gusto: amaro- fruttato
Corpo: strutturato da meditazione
Provenienza: UK/USA
La No Mask del Birrificio della Granda è una birra di carattere attraverso
la quale si vuole celebrare l’autenticità del movimento dei birrifici artigianali.
Double IPA esagerata: alta gradazione, intensa luppolatura.
Una birra di tendenza, che divide i palati: o piace molto,
o non piace affatto (lattina firmata dall'illustratrice Kelly Romanaldi).
0.33 cl 6.5€
kloe - granda
Gradazione Alcolica: 5% vol.
Tipo Di Birra: Kolsch
Colore: chiaro
Gusto: amaro - erbaceo
Profumo: delicatamente fruttato / floreale
Corpo: secco.
Provenienza: tedesca
La Kloe del Birrificio della Granda è una Blond Ale ispirata alla tradizione brassicola di Colonia,
in Germania, è una birra leggera, semplice, equilibrata e beverina da bere a fiumi.
0.33 cl 5 €
kei os- GRANDA
Gradazione Alcolica: 5% vol.
Tipo Di Birra: India Pale Ale
Colore: chiaro
Gusto: amaro - fruttato
Provenienza: UK-USA
La Kei Os del Birrificio della Granda è una IPA moderata nel volume alcolico,
ma non banale nei suoi profumi fruttati e resinosi, che anticipano un sorso secco e persistente,
non particolarmente amaro.
È conscia della sua unicità e questo la rende ancor più affascinante.
0.33 cl 5,00 €
fLooke - granda
Gradazione Alcolica: 6.5% vol.
Tipo Di Birra: belgian amber ale
Colore: Ambrato con riflessi bronzei
Gusto: Dolce- tostato
provenienza: belga
Flooke è l'ambrata morbida e corposa.
Un'amica sincera pronta a metterti a tuo agio.
Ha un carattere avvolgente e caloroso, non ne potrai più fare a meno.
0.33 cl 5.5 €
ghosst - granda
Provenienza: belga
Birra ambrata chiara stile belgian strong ale dal corpo secco e aroma fruttato, molto beverina anche se il grado alcolico e’ importatne, molto intensa.
0.33 cl 5.5 €
Æro - granda
Gradazione Alcolica: 4,7% vol.
Æro è Gluten Free ma è soprattutto una eccezionale American Pale Ale.
Birra dorata con luppoli americani che le donano un fresco profumo fruttato e un amaro deciso.
0.33 cl 6 €
lips - granda
Gradazione Alcolica: 4,3% vol.
Profumo freschissimo di limoni appena spremuti. Gusto acidulo e leggermente sapido. Molto dissetante
0.33 cl 6 €
jubilo
Stile: Double
Colore: Scuro, naturalmente velato
Grado alcolico: 8%
Tipo di fermentazione: Alta fermentazione
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata, rifermentava in bottiglia/fusto.
Abbinamenti consigliati: Carni e formaggi strutturati, dolci al cacao o come birra da meditazione.
Dalla forte personalità, per accompagnare al meglio le tue occasioni celebrative,
è concepita in modo da rendere ogni momento unico.
E' ideale per accompagnare piatti importanti, deliziosa abbinata a dessert a base di cacao
e cioccolato. Birra da meditazione.
0,75 cl18 €
verbum
Stile: Weizen
Colore: chiaro, naturalmente velato
Categoria legale: birra speciale
Grado alcolico: 5,6%
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata, rifermentava in bottiglia.
Tipo di fermentazione: Alta
Abbinamenti consigliati: Carne, pesce, formaggi e pizze.
Dal colore giallo paglierino velato con tipici riflessi verdastri, la birra artigianale Verbum presenta una schiuma densa e persistente che permane a lungo sul bicchiere e ricorda la consistenza della panna montata.
Al naso sono delicate le note di banana e vaniglia oltre che di lievito e frutta. Al palato si percepisce una frizzantezza decisa seguita da un corpo dolce e dal gusto pieno.
0.33 cl 8 €
ambar
Stile: Ale
Colore: scuro, naturalmente velato
Grado alcolico: 6%
Categoria legale: birra doppio malto
Tipo di fermentazione: alta
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia
Abbinamenti consigliati: Carne, pesce, formaggi stagionati, pizze speciali e dolci.
Medaglia d'oro al "Mondial de la Biere" di Strasburgo nel 2011.
Ambar è una birra incredibile che al palato porta una buona frizzantezza
accompagnata da un corpo pieno e un amaro moderato, possibile grazie alla tostatura dei diversi malti.
Il suo aroma intenso colpisce con netti sentori di caffè, cioccolato fondente e caramello. Da non perdere!
0.33 cl 9 €
aurum
Stile: Strong Ale
Colore: chiaro, naturalmente velato
Grado alcolico: 6%
Categoria legale: birra doppio malto
Tipo di fermentazione: alta
Caratteristiche: non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia
Abbinamenti consigliati: Carne, pesce, formaggi stagionati, pizze speciali e dolci.
La Aurum è una birra Strong Ale doppio malto equilibrata, che colpisce in evoluzione
per le sue inaspettate note di caramello speziato.
Corposa dall'aroma intenso, in cui spiccano i sentori luppoli e fruttati,
ha una schiuma compatta fine ed elegante, dal gusto pieno.
al palato si apprezza un'effervescenza moderata e un corpo strutturato. Davvero buona!
0.33 cl 8,5 €
